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广州海心沙英迪格酒店•洀餐厅 全新呈献冬季时令赏味菜单

2025-12-01

广州2025年12月1日 /美通社/ -- 时序入冬,正是寻味好时节。洀餐厅全新冬季菜单暖心登场,精选每一味时令风物,以精湛厨艺诚意奉上多道暖心菜肴,邀您共赴一场温暖身心的味觉体验

现任行政总厨的黄旭先生,是一位在广州土生土长的粤菜厨师。深厚的本土文化积淀,与他二十余年驰骋于国内多地奢华酒店及高端餐饮会所的职业履历,共同构筑了其独特的烹饪基石。他主张以传统技艺与粤菜精髓为本真,恪守"不时不食"的理念,强调甄选本地优质食材。在风味与呈现上,黄师傅则勇于进行现代解读,致力于在方寸餐盘间,为食客打造融贯传统韵味与当代美学的匠心体验。

古法红焖东山羊
古法红焖东山羊

推介古法红焖东山羊,主厨严选皮薄肉嫩的优质东山羊,其皮富含胶质,弹性十足。佐以多种香料与秘制酱汁经慢火焖煮,成菜皮色红亮,入口皮爽肉滑,香气浓郁。醇厚的滋味在口中层层绽放,余韵绵长,以匠心技艺致敬传统风味。

佛跳墙
佛跳墙

其他新菜式包括佛跳墙、鲜贝黑鸡枞清远鸡煲 、沙爹豆泡牛杂煲 、柱候萝卜牛筋腩煲、窝蛋雪花牛肉煲仔饭及黄金蚝广府腊味煲仔饭等。

黄金蚝广府腊味煲仔饭
黄金蚝广府腊味煲仔饭

位于酒店主楼一层,洀餐厅午餐时段为每日上午十二时至下午二时,晚餐时段为每日下午六时至晚上九时。餐厅设计和美食中随处可见"老广"情怀,榕树、龙舟等文化记忆符号散发着底蕴魅力,再现榕树下街坊生活和热闹非凡的龙舟盛事场景。厨师团队善于精选时令当地食材入馔,配以西式的烹饪手法,传承粤式经典的同时巧妙创新,将极具特色的岭南创意融合菜品呈现于食客的餐桌。宾客可于此细品传统与现代、中餐与西餐的美妙交融,开启赏味邻间之旅。

上海花廷酒店(原上海浦东华美达花廷酒店)编辑整理

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上海花廷酒店(原上海浦东华美达花廷酒店)交通指南


-距离地铁6号线东明路1号口步行月450米;#xD;
-距离人民广场 13.5 公里 乘坐地铁8号线(航天博物馆方向),在耀华路站下车,换乘地铁7号线(花木路方向),在高科西路站下车,换乘地铁6号线(济阳路方向),在东明路站下车(1号口出),步行约450米。乘坐出租车约43元。 #xD; #xD;
-距离上海虹桥机场(一号航站楼) 26.6 公里 乘坐地铁10号线(新江湾城方向),在老西门站下车,换乘地铁8号线(航天博物馆方向),在成山路站下车(2号口出),步行至上南路德州路站,换乘782路,在同福站下车,步行约30米。乘坐出租车约91元。 #xD;
-距离上海浦东国际机场 34.3 公里 乘坐地铁2号线(徐泾东方向),在龙阳路站下车,换乘地铁7号线(美兰湖方向),在高科西路站下车,换乘地铁6号线(济阳路方向),在东明路站下车(1号口出),步行约450米。乘坐出租车约118元。 #xD;
-距离上海虹桥机场(二号航站楼) 32.8 公里 乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向),在世纪大道站下车,换乘地铁6号线(济阳路方向),在东明路站下车(1号口出),步行约450米。乘坐出租车约113元。 #xD;
-距离虹桥火车站 32.1 公里 乘坐地铁2号线(浦东国际机场方向),在世纪大道站下车,换乘地铁6号线(济阳路方向),在东明路站下车(1号口出),步行约450米。乘坐出租车约110元。 #xD;
-距离上海火车南站 15.2 公里 乘坐地铁1号线(富锦路方向),在常熟路站下车,换乘地铁7号线(花木路方向),在高科西路站下车,换乘地铁6号线(济阳路方向),在东明路站下车(1号口出),步行约450米。乘坐出租车约50元。 #xD;
-距离上海火车站 15.7 公里 乘坐地铁4号线,在世纪大道站下车,换乘地铁6号线(济阳路方向),在东明路站下车(1号口出),步行约450米。乘坐出租车约51元。 #xD;
-距离世博园区 2 公里 乘出租车起步价可到酒店。 #xD;

所属商业区:
酒店区域:浦东新区
酒店地址:海韵路18号, 吉阳区, 三亚, 海南, 中国

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